Top 5 món cơm cà ri Nhật phải thử ở CoCo Bến Thành

Từ khi khai trương vào tháng 10/2022, CoCo Bến Thành đã trở thành điểm đến ưa thích của người Nhật và tín đồ cơm cà ri Nhật tại Sài Gòn. Với hình thức gọi món độc đáo, nhà hàng có tới 31500 lựa chọn để đáp ứng gu ẩm thực của cả thực khách khó tính nhất. Nếu bạn chưa biết lựa chọn món gì cho mình, thì hãy thử 5 món nhất định phải thử ngay dưới đây nhé!

1 Cơm Cà ri Nhật

Nhắc tới cà ri, người ta sẽ nghĩ ngay tới một loại sốt sệt, mịn có màu vàng nâu, được làm từ rau củ nghiền nhuyễn và nhiều loại gia vị. Cà ri vốn có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau đó đã trở nên phổ biến và được biến tấu theo đặc trưng của nhiều nền ẩm thực khác nhau.

Tương tự, cà ri cũng đã được người Anh từ Ấn Độ mang đến Nhật Bản vào thời Duy Tân Minh Trị. Khác với vị cay nồng nguyên bản, cà ri Nhật Bản có kết cấu đặc hơn nhưng hương vị dễ ăn hơn rất nhiều. Đó là nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ và gia vị sử dụng, điểm vị ngọt và béo nhẹ. Đồng thời, người Nhật còn thêm vào sốt cà ri thành phần thịt và dùng chung với cơm trắng để cân bằng dinh dưỡng. Những đặc điểm này hầu như không thay đổi trong suốt 150 năm qua, giúp cà ri trở thành món ăn quen thuộc của mọi thế hệ người Nhật.

Cơm Cà ri Nhật tại CoCo Ichibanya
Cơm Cà ri Nhật tại CoCo Ichibanya

Gìn giữ vẹn nguyên hương vị ấy, CoCo Ichibanya đã trở thành chuỗi nhà hàng cà ri Nhật Bản lớn nhất thế giới với hơn 1400 cửa hàng tại Nhật và 13 quốc gia. Hương vị đặc biệt này cũng nhanh chóng chinh phục khách hàng Việt Nam, giúp CoCo Ichibanya cán mốc con số 3 cửa hàng, với sự xuất hiện của chi nhánh Bến Thành vào ngày 22/10/2022. Khách hàng đến đây không chỉ say đắm vị cà ri Nhật bản xứ, mà còn để tận hưởng không gian vừa lãng mạn, vừa thư giãn trên đỉnh Sài Gòn. 

2 Top 5 món cơm cà ri Nhật bạn không nên bỏ qua tại CoCo Ichibanya

Như các chi nhánh ở Landmark 81 và 13 Lý Tự Trọng, bạn cũng sẽ tìm thấy 31500 lựa chọn cho món cà ri Nhật ở CoCo Bến Thành! Đó là sự kết hợp từ 30 loại topping, 7 cấp độ cay và 5 mức điều chỉnh cơm. Nếu bạn chưa biết chọn gì cho lần đầu trải nghiệm tại CoCo Bến Thành thì tham khảo ngay 5 gợi ý sau nhé:

Cà ri Heo Chiên Xù – Một món ăn kinh điển

Để gọi tên một món cà ri Nhật mà ai cũng phải thử một lần thì đó là Katsu Curry – Cà ri Heo Chiên Xù. Món ăn là bức tranh hoàn hảo phản ánh triết lý cân bằng tuyệt vời trong ẩm thực Nhật. Cà ri Heo Chiên Xù hấp dẫn từ ánh nhìn với màu vàng nâu, bóng nhẹ của sốt đối lập với cơm trắng, ở giữa là miếng heo chiên xù vàng giòn hút mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ tìm thấy bản giao hưởng giữa thịt heo chiên xù ngoài giòn trong mềm hoàn hảo, sốt cà ri sánh mịn, thơm dậy mùi thảo mộc điểm chút béo dịu hài hòa và hạt cơm bóng dẻo. Để tăng thêm hương vị, món ăn được dùng kèm Fukujinzuke – loại dưa muối từ các loại rau rủ ngâm cùng nước tương ngọt – đậm đà.

Một trong những món Cơm Cà ri Nhật kinh điển - Cà ri Trứng Chiên Heo Chiên Xù
Một trong những món Cơm Cà ri Nhật kinh điển – Cà ri Trứng Chiên Heo Chiên Xù

Tại CoCo, bạn sẽ được lựa chọn tới 4 phiên bản khác nhau của món ăn kinh điển này. Đó là Cà ri Heo Chiên Xù truyền thống hay dùng kèm rau củ tổng hợp dinh dưỡng, là loại kết hợp cùng trứng Omurice hấp dẫn hay phô mai béo ngậy. Mỗi kiểu kết hợp lại mang đến trải nghiệm vị giác khác nhau, nhưng tất cả đều hứa hẹn vô cùng thú vị và ngon miệng.

Cà ri Trứng Chiên Gà Sốt Kem

Nếu bạn tìm kiếm hương vị béo dịu mà không sợ ngấy thì đây là lựa chọn hợp lý. Món ăn vẫn gồm sốt cà ri nâu sánh, cơm trắng dẻo đặc trưng, thêm phần ức gà mềm ngọt trong sốt kem thơm ngậy. Ngoài ra, món này còn hấp dẫn bởi sắc vàng và hương vị mềm thơm của lớp trứng omelette. 

Cà ri Trứng Chiên Gà Sốt Kem
Cà ri Trứng Chiên Gà Sốt Kem

Vì vậy, khi ăn thì tổng hòa trong miệng bạn sẽ là những cung bậc khác nhau của vị ngọt, mềm và béo dịu. Nhưng mỗi nguyên liệu lại mang đến một sắc thái khác nhau, làm nên sức hút khó cưỡng của món ăn. Cà ri Trứng Chiên Gà Sốt Kem cũng sẽ là một mảnh ghép hương vị hoàn hảo khi kết hợp với Fukujinzuke mặn ngọt và các loại salad thơm ngon.

Cà ri Bò Rau Củ – Cơm Cà ri Nhật đầy đủ dinh dưỡng

Với sự cân bằng giữa các nguyên liệu thịt, rau và cơm, bạn sẽ tìm thấy đầy đủ dưỡng chất mình cần chỉ trong một món ăn – Cà ri Bò Rau Củ. Phần thịt bò được cắt khối vuông vừa miệng, được nấu vừa tới cùng khoai tây, cà rốt và đậu trong sốt cà ri sánh mịn. Kết hợp cùng cơm, hương vị hài hòa từ rau và thịt trong lớp sốt thơm béo lan tỏa trong miệng. Đó sẽ là hương vị vừa quen thuộc, vừa lạ miệng, dễ dàng chiều lòng bất cứ ai.

Cà ri Bò Rau Củ - Cơm Cà ri Nhật đầy đủ dinh dưỡng
Cà ri Bò Rau Củ – Cơm Cà ri Nhật đầy đủ dinh dưỡng

Món ăn này có vị khá thanh, rất thích hợp để nạp năng lượng vào những buổi trưa oi ả. Vì vậy, đây cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều nhân viên văn phòng khi đến CoCo Bến Thành.

Cà ri Trứng Chiên Tôm Viên

Vị ngọt thanh, dai sần sật của tôm tươi trong lớp vỏ chiên giòn rụm sẽ nâng cấp món cà ri Nhật đáng kể. Đó là lý do bạn không thể bỏ qua Cà ri Trứng Chiên Tôm Viên. Sự đối lập giữa tôm giòn với trứng mềm, cơm dẻo và sốt sánh sẽ tạo nên sự bùng nổ vị giác cho bạn. 

Cà ri Trứng Chiên Tôm Viên

Để tăng hương vị món này, đừng quên dùng kèm với Fukujinzuke đậm đà và salad thanh mát. Đó sẽ là tất cả những gì bạn cần cho một bữa trưa ngon miệng. Tin chắc rằng kể cả khi đang chán ăn thì sự kết hợp này cũng sẽ nhanh chóng giúp bạn lấy lại vị giác.

Cà ri Croquette Cá Hồi Phô Mai – Cơm Cà ri Nhật cho team mê béo ngậy

Croquette vốn là món bánh khoai tây chiên nổi tiếng của Bỉ. Món ăn này thường được làm từ khoai tây nghiền, bột mì, trứng, bơ, và chút muối. Chính lớp vỏ chiên giòn rụm bao bọc ngoài phần nhân mềm mịn đã làm nên sức hấp dẫn của món ăn này.

Cà ri Croquette Cá Hồi Phô Mai – Cơm Cà ri Nhật cho team mê béo ngậy

Đến với CoCo Ichibanya, bạn sẽ được thưởng thức một phiên bản nâng cấp của Croquette cùng món cà ri yêu thích của mình. Trong đó, phần nhân khoai tây thông thường được thay thế bằng thịt cá hồi quyện với sốt mayo. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm, vị béo ngậy và từng thớ thịt mềm mọng đặc trưng của nguyên liệu. Đó chắc chắn sẽ là lựa chọn topping vô cùng mới lạ mà dinh dưỡng dành cho bạn.

Trên đây là 5 gợi ý những món cơm cà ri Nhật hoàn hảo cho những trải nghiệm đầu tiên của bạn tại CoCo Bến Thành nói riêng và CoCo Ichibanya Việt Nam nói chung. Ngoài ra, vẫn còn tới 31495 lựa chọn ngon lành khác đang chờ bạn khám phá. Hãy đến với chúng tôi và thưởng thức ngay nhé.

CoCo Ichibanya Việt Nam – Thương hiệu Cà-ri hàng đầu Nhật Bản
  • Nhà hàng CoCo Ichibanya Lý Tự Trọng
    🕝 10:00 – 21:30 (last order)
    ☎️ 028 73099926 – 0903 714 647
    📍 Lầu 1, 13 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM
  • Nhà hàng Coco Ichibanya Landmark 81
    🕝 Thứ Hai – thứ Sáu: 10:00 – 21:00 (last order)
    🕝 Thứ Bảy – Chủ nhật: 9:30 – 21:30 (last order)
    ☎️ 028 7309 9925 – 0902 796 588
    📍 Lầu 2, Vincom Landmark 81, 772 Điện Biên Phủ, phường 22, quận Bình Thạnh, TP.HCM
  • Nhà hàng Coco Ichibanya Bến Thành
    🕝 11:00 – 21:30 (last order)
    ☎️ 028 7309 9055 – 0901 854 647
    📍 Lầu 5, lầu 6, 254 – 256 Lê Thánh Tôn, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM
icon-mes