Ẩm thực Nhật Bản nổi danh khắp Thế giới bởi hương vị tinh tế, sự chỉn chu tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu đến công đoạn chế biến. Đặc biệt, các món ăn Nhật Bản luôn chú trọng vào giá trị dinh dưỡng nhằm hướng đến những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Không chỉ có những cái tên nổi bật khiến biết bao tín đồ ăn uống phải mê mẩn như sushi, mì udon, mì ramen, tempura,…xứ sở hoa anh đào còn gây ấn tượng với nhiều món ăn hấp dẫn khác. Một trong số đó chính là cơm cà ri Nhật. Và khi nhắc đến món cơm đặc sắc này, lại càng không thể bỏ qua thương hiệu Coco Ichibanya – chuỗi nhà hàng cơm cà ri Nhật Bản lớn nhất Thế giới.
Phủ sóng ở nhiều quốc gia, nay Coco Ichibanya đã “hạ cánh” tại Việt Nam để mang đến những bữa ăn giàu dinh dưỡng chuẩn vị Nhật cho mọi thực khách. Nếu bạn gõ cụm từ “Ăn gì ở Landmark 81” trên các trang tìm kiếm thông tin, chắc chắn kết quả sẽ không thể thiếu sự góp mặt của nhà hàng Coco Ichibanya. Coco IchiBanya – Vincom Landmark 81 tọa lạc tại tầng 2 bên trong tòa nhà cao nhất Việt Nam này. Landmark 81 nổi tiếng với khu trung tâm thương mại mua sắm hội thụ hàng loạt thương hiệu thời trang trong và ngoài nước, rạp chiếu phim hiện đại và cả sân trượt băng tự nhiên lớn nhất Việt Nam. Nơi đây còn là “ngôi nhà chung” của gần 30 nhà hàng trên diện tích hoành tráng. Việc sở hữu vị trí vô cùng thuận lợi như thế đã giúp nhà hàng Coco Ichibanya tại Vincom Landmark 81 trở thành địa điểm ăn uống phong cách Nhật quen thuộc dành cho các fan ẩm thực xứ Phù Tang nói chung và cà ri Nhật nói riêng.
Ấn tượng đầu tiên khi đặt chân đến Curry House – Coco Ichibanya chính là không gian rộng rãi với bàn ghế được bố trí hợp lý và gọn gàng. Lối thiết kế hiện đại lấy tông gỗ sáng màu làm chủ đạo đồng thời tạo điểm nhấn bằng nền gạch họa tiết vintage, kết hợp khéo léo cùng những mảng xanh tươi mát tạo nên vẻ đẹp rất riêng cho nhà hàng Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81. Thưởng thức cà ri Nhật ở đây, thực khách sẽ cảm nhận được sự ấm cúng và dễ chịu như đang thưởng thức bữa ăn gia đình ngay tại nhà.
“Tan chảy vị giác, loạn nhịp con tim” trước thực đơn quá đỗi phong phú của Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81
Lướt mắt một vòng menu, bạn sẽ bị quyến rũ ngay bởi những món ăn chỉ mới nghe tên thôi đã không thể kiềm lòng. Coco Ichibanya đích thực là thiên đường cà ri Nhật với vô vàn sự lựa chọn lôi cuốn. Kế thừa trọn vẹn công thức truyền thống Nhật Bản, cơm cà ri tại Coco Ichibanya Việt Nam bao gồm hai thành phần cơ bản là cơm nóng và sốt cà ri có phần hơi giống sốt cà ri của Anh. Khác với món cà ri của nhiều nền ẩm thực trên Thế giới, cơm cà ri Nhật Bản cho phép người thưởng thức được tự do điều chỉnh các định lượng về cơm gồm 5 mức độ và 7 cấp độ cay. Ngoài ra, bạn sẽ phải “choáng ngợp” khi biết menu của CoCo Ichibanya – Vincom Landmark 81 có đến 40 nguyên liệu topping đa dạng như thịt heo chiên Tonkatsu, gà Teriyaki, Tempura Tôm, trứng lòng đào, rau củ, tôm viên, phô mai,…Với lượng topping phong phú như vậy, bạn có thể thỏa thích biến tấu món cơm cà ri tùy theo khẩu vị và sở thích để mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Một bật mí thú vị sẽ khiến bạn “mắt chữ A, mồm chữ O” đó là nếu kết hợp các loại topping với nhau, chúng ta sẽ có khoảng 31.500 lựa chọn cho món cà ri tại Coco Ichibanya. Đặc biệt, dù bạn có kết hợp món ăn kèm là gì, khẩu phần bao nhiêu thì hương vị cà ri nguyên bản vẫn được lưu giữ trọn vẹn và không bị lấn át. Đây chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt và sức cuốn hút khó cưỡng của cơm cà ri tại Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81.
Có thể khẳng định rằng linh hồn của cơm cà ri Nhật Bản Coco Ichibanya nằm ở phần nước sốt “gây nghiện”, quyến rũ vị giác mọi tín đồ ẩm thực dù là khó tính nhất. Sốt cà ri Nhật sánh đặc hơn cà ri Việt Nam, có màu vàng nâu đặc trưng, hương thơm không quá nồng, vị thanh nhẹ, ngọt hơn cà ri Ấn và ít cay hơn cà ri Thái. Vốn dĩ văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất chú trọng vào hương vị thuần khiết của món ăn nên thường không quá lạm dụng gia vị. Khi ăn, sốt cà ri sẽ hòa quyện hoàn hảo với cơm Nhật mềm ngọt tự nhiên mang đến hương vị hấp dẫn khó chối từ. Thịt heo hoặc thịt gà trong cơm cà ri Coco Ichibanya rất thơm mềm và được tuyển chọn theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Nếu lần đầu tiên đến với Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81 và phân vân chưa biết nên chọn món gì, bạn đừng ngần ngại mà hãy gọi ngay món signature của nhà hàng là cơm cà ri trứng chiên heo chiên xù. Là sự kết hợp hài hòa của lớp trứng tươi phủ lên trên lớp cơm trắng dẻo mềm, dùng kèm cùng thịt heo chiên xù (Tontatsu) và dĩ nhiên, ôm trọn xung quanh là phần nước sốt thơm ngon nức nở. Ngoài cơm cà ri trứng chiên heo chiên xù, những “ngôi sao sáng giá” khác thường được nhiều khách hàng lựa chọn trong thực đơn, có thể kể đến như cà ri thịt nướng, cà ri trứng chiên gà sốt kem, cà ri heo chiên phô mai.
Đối với những ai đang theo chế độ ăn chay nhưng vẫn muốn trải nghiệm hương vị cà ri chuẩn vị Nhật, Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81 là địa điểm không thể bỏ qua. Với sức sáng tạo và kỹ năng nấu nướng tuyệt vời từ các đầu bếp của nhà hàng, đã cho ra đời các món cà ri chay thanh đạm ngon chẳng kém cơm cà ri mặn. Cơm cà ri chay tại Coco Ichibanya được nấu cùng với nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như cà ri cà tím, cà ri đậu bắp đậu hủ, cà ri rau củ, cà ri nấm, cải bó xôi, khoai lang,…Đặc biệt, tuy là cà ri chay nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe dẻo dai.
Bên cạnh các món cơm cà ri, Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81 còn phục vụ đa dạng các loại salad thanh mát đáp ứng nhu cầu của mọi thực khách, như salad cá ngừ, salad bắp, salad ba rọi xông khói, salad xúc xích,…Tùy vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể gọi salad kết hợp với sốt mè rang beo béo chua nhẹ hoặc sốt Nhật vị mằn mặn ngọt dịu thổi một làn gió mới cho món ăn lành mạnh này. Thưởng thức cơm cà ri cùng salad sẽ giúp bữa ăn trở nên cân bằng và thêm phần ngon miệng, bổ sung nguồn chất xơ, vitamin & khoáng chất dồi dào cho cơ thể.
Xem thêm thực đơn nhà hàng tại đây.
Thơm ngon bổ dưỡng, ai cũng thích mê
Cơm cà ri vốn là món ăn phổ biến của Nhật Bản, hiện diện trong những bữa cơm hàng ngày của người dân đất nước mặt trời mọc. Sở dĩ người Nhật yêu thích cơm cà ri vì món ăn này vừa có hương vị hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Luôn đề cao giá trị dinh dưỡng trong món ăn với mong muốn khách hàng sẽ có trải nghiệm ẩm thực chất lượng và hài lòng nhất, Coco Ichibanya chỉn chu và khắt khe trong mọi khâu, từ việc chú trọng lựa chọn nguyên liệu đến chế biến kỹ lưỡng. Hầu hết nguyên liệu chính dùng để chế biến món ăn đều được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khách hàng. Gia vị cà ri do chính tay đầu bếp Coco Ichibanya chuẩn bị và chế biến theo công thức riêng của thương hiệu. Các món salad tại CoCo Ichibanya đều sử dụng nguyên liệu rau củ quả tươi sạch đạt chuẩn organic, được trồng khép kín tại nông trại Lotus Farm ở Đà Lạt.
Sở hữu bí quyết tạo nên hương vị độc đáo cho món cơm cà ri, Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81 dễ dàng chiếm được tình cảm của thực khách. Bí quyết ấy nằm ở hỗn hợp gia vị chứa đựng bên trong nước sốt cà ri gồm bột ngò, bột nghệ, đinh hương, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, tỏi. Ngoài việc định hình hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn cho cơm cà ri Nhật Bản, các gia vị này còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Bột ngò được biết đến nhiều với công dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt trong máu. Bột nghệ – có chứa curcumin, hợp chất này chứa các thành phần kháng viêm, kháng khuẩn, thường được dùng trong điều trị đau dạ dày, ruột yếu, gây ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa khiến bạn có cảm giác chán ăn. Trong khi đó, hoa hồi và quế là hai gia vị không thể thiếu trong cà ri, giúp làm tăng vị cay và ấm, điều hòa khí huyết, giảm các triệu chứng đau đầu, đau bụng hay khó tiêu hóa, giảm cholesterol và lượng đường máu, trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Kế đến là đinh hương với khả năng cung cấp mangan cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm, kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu đồng thời hỗ trợ chắc xương và tốt cho da, tóc.
Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81, điểm hẹn ẩm thực của mọi tâm hồn đam mê ăn uống
Với không gian hiện đại đẹp mắt, lại nằm bên trong tòa nhà cao nhất Việt Nam, CoCo Ichibnanya – Vincom Landmark 81 không chỉ là điểm đến yêu thích của giới doanh nhân, nhân viên văn phòng mà còn là địa điểm ấm cúng phù hợp cho bữa ăn gia đình. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo của đội ngũ nhân viên nhà hàng. Một khi quyết định ghé đến Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81, thực khách sẽ có trải nghiệm khó quên với món cơm cà ri Nhật độc đáo cũng như được xua tan mệt mỏi, gác lại công việc để tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực đến từ xứ sở hoa anh đào.
Coco Ichibanya – Vincom Landmark 81 là địa điểm ẩm thực lý tưởng cho mọi dịp như bữa ăn gia đình ấm cúng, bữa tiệc sinh nhật vui vẻ cùng hội bạn thân, hoặc khi bạn phân vân chưa biết “tối ăn nay gì”
Chẳng cần vi vu du lịch Nhật Bản mà vẫn có thể tận hưởng món ngon tuyệt hảo. Còn chần chừ gì nữa, hãy ghé ngay CoCo Ichibanya tại tầng 2, Vincom Landmark 81 để thỏa sức khám phá hương vị cơm cà ri chuẩn Nhật!
Nếu bạn ngại ra đường giữa trưa nắng gắt hay bận chạy deadline công việc nên không thể đến trực tiếp nhà hàng dùng bữa tối, đừng ngần ngại nhấc máy điện thoại gọi đến Hotline của Coco Ichibanya chi nhánh Vincom Landmark 81 để đặt hàng. Hoặc nếu muốn tiện lợi hơn, bạn có thể đặt món “nhanh – gọn – lẹ” qua ứng dụng Now, Grab Food để được giao tận nơi những phần cơm cà ri Nhật nóng hổi ngon quá đỗi.
CoCo Ichibanya Việt Nam – Thương hiệu Cà-ri hàng đầu Nhật Bản.
Hotline: 028.7309.9925 – 0932.113.155
