Ẩm thực Nhật Bản được biết đến là nền ẩm thực nổi bật nhất nhì thế giới về cách bày trí chỉn chu, tinh tế, hương vị tươi ngon độc đáo từ thiên nhiên. Tại Hà Nội, những mỹ vị phong phú đến từ xứ xở hoa anh đào rất được lòng của các tín đồ ẩm thực. Hãy cùng khám phá xem những món ngon Nhật Bản nào được người dân Hà thành “phải lòng” nhé!
1 Sushi và Sashimi – Biểu Tượng Món Ngon Nhật Bản
Nhắc đến ẩm thực Nhật, mọi người đều sẽ nghĩ ngay đến Sushi và Sashimi, biểu tượng ẩm thực Nhật Bản đến từ biển cả, được sáng tạo độc đáo từ nguyên liệu tinh chọn kỹ lưỡng vào các mùa khác nhau trong năm, với sự đa dạng về nguyên liệu bởi Nhật là đất nước sở hữu bốn mặt giáp biển.
Kết hợp từ cơm nắm trộn giấm và các loại thuỷ sản tươi ngon như cá hồi, cá ngừ, lươn, bạch tuộc, thanh cua,…, sushi mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh đạm, tinh khiết, khó có thể chối từ.
Thưởng thức mỹ vị tươi ngon, ngọt thanh của hải sản tươi sống qua từng lát sashimi, thêm một ít wasabi cùng lá tía tô kèm cải trắng thái sợi, bạn sẽ cảm nhận được sự hoà quyện hương vị tuyệt hảo không gì sánh bằng.
2 Mì Udon – Mì Tươi Nhật Bản
Mì Udon Nhật – một trong những món ngon Nhật Bản nổi tiếng khắp thế giới, món mì quốc hồn quốc tuý trong ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với món Phở đậm đà hương vị thì ở đất nước Nhật Bản rất nổi tiếng với các món mì sợi dài, dẻo, tươi dùng kèm với nước súp ngọt thanh đặc trưng. Udon với sợi mì dày, màu trắng trong và được ướp gia vị độc đáo. Sợi dai, mềm, mịn, kết hợp với các loại thực phẩm khác nhau như tempura, chả cá, hoặc một quả trứng chần sẽ tăng hương vị thơm ngon, đậm đà.
Marukame Udon, một thương hiệu nhà hàng Udon nổi tiếng hàng đầu tại Nhật Bản đã rất được yêu thích và ủng hộ tại Hà Nội. Marukame Udon nổi tiếng với quy trình bếp mở, phục vụ ẩm thực tươi ngon tại chỗ giúp quý thực khách cảm nhận hương vị bằng tất cả mọi giác quan. Marukame Udon cò có đa dạng sự lựa chọn về món chính cũng như các món tempura hoặc topping dùng kèm, giúp quý thực khách trải nghiệm Udon một cách trọn vị hơn.
3 Cơm Cà-ri – Món Ngon Nhật Bản Truyền Thống
Món cơm cà-ri trứ danh với nguồn gốc từ Ấn Độ, được người Nhật sáng tạo thành món ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng, phổ biến tại Nhật và phát triển ra toàn thế giới. Hương vị cay nồng, ấm nóng độc đáo của cà-ri nổi bật nhờ các gia vị có bên trong nước sốt cà-ri như bột nghệ, đinh hương, hoa hồi, quế, tỏi,… Bên cạnh đó, các gia vị này không chỉ hoà quyện tạo nên hương vị có 1-0-2 mà còn đem đến lợi ích sức khỏe to lớn cho thực khách về tim mạch, dạ dày,….
CoCo Ichibanya – chuỗi nhà hàng cà-ri Nhật Bản lớn nhất thế giới có mặt tại Sài Gòn khiến bao người say đắm trong hương vị khó cưỡng. Sắp tới đây, CoCo Ichibanya sẽ có mặt tại Hà Nội để chiều lòng giới mộ điệu cà-ri xứ Hà thành. Tại CoCo Ichibanya, phần cơm trắng nóng hổi từ gạo Nhật mang đến sự khác biệt cho món ăn, vị cơm ngọt thanh, mềm dẻo và tan trong khuôn miệng kết hợp cùng nước sốt cà-ri sở hữu mùi thơm đặc trưng, vị mặn ngọt hài hòa, trải nghiệm cơm cà-ri tại CoCo Ichibanya, món ngon Nhật Bản khiến bạn nhớ mãi ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Dùng kèm các loại topping như thịt heo chiên xù, trứng omelette, thịt bò mềm đậm vị, rau củ thơm ngon,…bạn sẽ trải nghiệm được cà-ri chuẩn vị của bao thế hệ Nhật Bản.
4 Bò Nướng Đá Kiểu Nhật – Trải Nghiệm Độc Đáo, Khó Quên
Những món ngon Nhật Bản không chỉ nổi tiếng về hương vị khó cưỡng, cách bày trí đẹp mắt tinh tế mà còn nổi bật về những trải nghiệm dùng bữa độc đáo, mới lạ. Bò nướng đá kiểu Nhật là trải nghiệm vô cùng thú vị, tảng thịt bò sẽ được ướp một ít muối và tiêu, sau đó áp chảo trên bếp Teppan để phần thịt thơm ngon hơn với phần mặt ngoài nâu vàng óng ánh. Phần thịt bên trong tươi ngon, cô đọng vị ngọt đậm đà từ thịt bò thượng hạng. Phần thịt được bày trí theo dạng miếng vừa ăn, phục vụ cùng một phiến đá nóng quét chút dầu cùng lá hương thảo thơm lừng, bạn sẽ được tự tay nướng miếng thịt trên đá để có độ chín yêu thích.
Trải nghiệm bò nướng đá chuẩn Nhật duy chỉ có tại Ushi Mania – Bò nướng đá Nhật Bản. Ushi Mania rất được yêu thích tại Sài Gòn, phát triển bằng tất cả sự tâm huyết, Ushi đã Bắc tiến vào Hà Nội với tiên phong ẩm thực chuẩn phong cách Nhật Bản tại Hà thành. Bò Aging tại Ushi Mania với hàm lượng Cholesterol trong thịt được giảm đi tới 70% cực kỳ tốt cho sức khoẻ, quan trọng hơn nữa, công nghệ ủ của riêng Ushi Mania giúp cho vị Umami của thịt đậm đà gấp 3 lần và độ mềm của thịt tăng gấp 2,5 lần. Đặc biệt hơn, nhà hàng còn có đa dạng các món ăn kèm và salad tươi ngon tự chọn cùng quầy kem tráng miệng miễn phí dành cho các tín đồ yêu ẩm thực. Phong cách chuẩn Nhật, không gian sang trọng, ẩm thực tinh tế, phục vụ tận tâm, tất cả những yếu tố trên đã giúp Ushi Mania được lòng thực khách Hà Nội.
5 Kết
Hà Nội vẫn còn nhiều món ngon Nhật Bản nổi bật khác bạn có thể khám phá như tempura, mì ramen, bánh takoyaki, trứng hấp… Ngoài ra, Hà Nội cũng là nơi giao thoa văn hoá các nền ẩm thực nổi tiếng thế giới Thái, Âu, Hàn,…Theo dõi CoCo Ichibanya để khám phá thêm nhiều món ngon và các nét ẩm thực độc đáo khác nhé.
CoCo Ichibanya Việt Nam – Thương hiệu Cà-ri hàng đầu Nhật Bản
- Nhà hàng CoCo Ichibanya Lý Tự Trọng
10:00 – 21:30 (last order)
028 73099926 – 0903 714 647
Lầu 1, 13 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM - Nhà hàng Coco Ichibanya Landmark 81
Thứ Hai – thứ Sáu: 10:00 – 21:00 (last order)
Thứ Bảy – Chủ nhật: 9:30 – 21:30 (last order)
028 7309 9925 – 0902 796 588
Lầu 2, Vincom Landmark 81, 772 Điện Biên Phủ, phường 22, quận Bình Thạnh, TP.HCM - Nhà hàng Coco Ichibanya Bến Thành
11:00 – 21:30 (last order)
028 7309 9055 – 0901 854 647
Lầu 5, lầu 6, 254 – 256 Lê Thánh Tôn, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM
