Chào mọi người, Hôm nay Nai Nguyễn sẽ review cho mọi người về món cơm cà ri Nhật tại nhà hàng CoCo Ichibanya. Cùng Nai khám phá nhà hàng này nhé. Sẽ có rất nhiều điều bất ngờ dành cho mọi người đây.
Nhà hàng tọa lạc tại số 13 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1, TP Hồ Chí Minh. Đây là một địa điểm trung tâm nên rất thuận tiện để các bạn đi mua sắm, vui chơi,… rồi tiện thể ghé sang nhà hàng mà không cần phải di chuyển xa. Một số bạn thường nhầm lẫn nhà hàng này với các nhà hàng cà ri Ấn Độ hay Thái. Mình xin nhấn mạnh lại đây là nhà hàng cà ri Nhật nha mọi người. Hương vị cà ri Nhật có thể nói là khác hoàn toàn so với hai hương vị cà ri trên. Và nó rất đáng để thử. Nào, bây giờ hãy cùng Nai Nguyễn bắt đầu thôi!
Cùng Nai Nguyễn điểm mặt hơn 30 loại topping tại CoCo Ichibanya
Về các món best seller của nhà hàng, bạn có thể tham khảo review của bạn Phương Min hay Anh Bụng Mỡ nha. Còn bây giờ, Nai Nguyễn sẽ không nhắc lại chuyên mục đó nữa, mà sẽ cùng mọi người “nghiên cứu” menu topping “to bự” của nhà hàng. Topping là món ăn kèm để làm cho món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn. Đừng nghĩ trà sữa mới có topping nha các bạn, bất kì menu món ăn nào cũng hoàn toàn có thể có topping. Đến với CoCo Ichibanya, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến menu 35 loại topping khác nhau.Với menu khủng như vậy hứa hẹn sẽ cân hết mọi nhu cầu của bạn luôn nè.
Cùng Nai điểm danh một số loại topping phổ biến tại nhà hàng nhé.
Topping trứng, cá ngừ và hải sản
Trứng: Topping trứng cho hai loại là trứng luộc thuần và trứng lòng đào. Trứng có thể ăn kèm với hầu hết các món cà ri tại nhà hàng, nên rất được mọi người ưa chuộng. Ngoài ra, trứng cũng là một lựa chọn hợp lí dành cho trẻ em. Nếu bạn ưa thích vị béo béo, thơm thơm thì có thể lựa chọn trứng lòng đào. Còn bạn nào thích trứng chín thì nhà hàng cũng có luôn nha. Giá của hai loại này là ngang nhau.
Topping cá ngừ: Cá ngừ được giã nhỏ, vị rất vừa ăn. Cá không hề tanh và vẫn giữ được vị ngọt của cá. Bạn có thể lựa chọn topping cá ngừ cho món salad của mình. Hoặc dùng chung với các món cà ri hải sản
Topping hải sản: Danh sách topping hải sản của nhà hàng có: tôm, nghêu, cá. Tôm và cá thì có hai dạng cơ bản là chiên và hầm. Ngoài ra, Nai Nguyễn còn đaqjc biệt thích cá hồi sốt kem. Vị béo ngậy của kem và vị ngọt của cá rất đáng đêt thử một lần. Topping hải sản có thể kết hợp với nhiều item khác nhau. Bạn có thể nhờ nhân viên nhà hàng tư vấn để lựa chọn cho phù hợp. Hoặc order những món được mix sẵn như: cơm cà ri trứng chiên tôm hầm, cơm cà ri om nghêu cà chua, cơm cà ri cá hồi sốt kem,…
Topping các loại thịt
Đây là mục topping rất được ưa thích đó nha. Xem nào, menu có gà, heo, bò và xúc xích nữa. Hấp dẫn quá phải không nào. Đặc biệt heo chiên xù là loại topping quốc dân khiến nhiều người say đắm đó nha. Thịt heo vừa mềm vừa ngọt được bọc bên trong lớp bột chiên giòn rụm. Cắn vào một phát thịt đã ngập cả răng, vừa thơm vừa ngọt, thật sự rất gây nghiện luôn.
Các bạn cũng có thể cân nhắc đến ba rọi xông khói, gà hầm, gà viên, bò cắt lát, hay bò sốt yakiniku cũng hấp dẫn không kém. Thường thì Nai Nguyễn sẽ order các loại topping thịt với rau củ, để cân bằng đạm với chất xơ trong khẩu phần ăn.
Topping rau củ
Có cá, có thịt thì phải có rau củ đúng không nè. Bật mí cho các bạn, Nai Nguyễn là một fan của topping rau củ đó nha. Topping rau củ cũng đa dạng không kém các loại còn lại. Chúng ta có cà tím, cà chua, măng tây, nấm, kim chi,… và topping rau củ nói chung. Ăn một đĩa cà ri đầy thịt và hải sản đôi khi sẽ khiến bạn mau ngán. Vì vậy đừng quên add thêm rau củ để món cà ri của bạn vừa đủ chất vừa thơm ngon mà không bị ngán nha.
À, rau củ ở CoCo Ichibanya đều là các loại rau củ được tuyển chọn. Chúng được nấu mềm với sốt cà ri nên rất dễ ăn. Bạn có thể cho bé ăn thử cà ri củ để thúc đẩy thói quen ăn rau của bé.
Lựa chọn topping cũng là một cách tạo ra hương vị cà ri đặc biệt của riêng bạn. Và ăn cà ri sẽ góp phần làm gia tăng hormone hạnh phúc. Nếu bạn là một người thích khám phá những điều mới mẻ, thì hãy tự mix cho mình một đĩa cà ri theo phong cách riêng của bạn. Và đừng quên thưởng thức nó bên những người thân yêu nhé.
Chất lượng đồ ăn ở CoCo Ichibanya
Trước đây mình vẫn hay lăn tăn về chất lượng đồ ăn tại CoCo Ichibanya có thật sự như trong hình ảnh hay không. Vì khi mình lướt fanpge, thấy các món ăn rất hấp dẫn, nhiều bạn comment khen nức nở nữa. Nên Nai Nguyễn đã quyết định đến ăn thử và tận mắt chúng kiến được chất lượng của nó. Thật sự tuyệt vời mọi người ạ. Các bạn có thể trực tiếp đối chiếu hình ảnh và ngòai đời, quả thật là một 9 một 10.
Như các bạn đã biết, người Nhật có những quy tắc chế biến món ăn rất phức tạp, tỉ mỉ. Điều đó cũng được áp dụng với món cà ri. Nguyên liệu tại CoCo Ichibanya đều là những nguyên liệu được lựa chọn và chế biến kĩ lưỡng theo các quy chuẩn Nhật Bản. Khi ăn, Nai có thể cảm nhận được sự thơm ngọt trong từng thớ thịt, sự tươi ngon của rau củ. Mình thật sự rất an tâm là các nguyên liệu tại Coco đều là thực phẩm tươi sạch, được kiểm định đầy đủ. Và quan trọng hơn hết là được chế biến chuyên nghiệp bởi các đầu bếp của Coco Ichibanya.
Khám phá nghệ thuật bày trí cà ri của người Nhật cùng Nai Nguyễn
Cách bày trí món cơm cà ri của người Nhật rất đặc trưng, các bạn nhìn vào là có thể nhận ra ngay. Màu vàng đặc trưng của nước sốt cà ri sánh đặc. Màu trắng tinh khôi của cơm. Tất cả tạo nên một tổng thể rất hài hòa.
Liên tưởng một xíu nha, cách bày trí món cà ri có dáng dấp của hình bát quái. Người Nhật rất quan tâm đến sự cân bằng giữa các yếu tố trong món ăn. Cái gì vừa đủ thì cũng tốt hơn là thiếu hoặc thừa. Sự cân bằng đó cũng được thể hiện thông qua việc bày trí món ăn. Một bên là phần cơm trắng đầy đặn. Còn một bên là sốt cà ri sánh mịn. Còn đối với những món cà ri có trứng chiên. Phần trứng tròn trịa phủ lên mặt cơm giống như một hòn đảo giữa biển cà ri sóng sánh. Vừa ngon phần chất, vừa đẹp phần nhìn.
Nai Nguyễn còn biết một thông tin khá hay nữa là khi ăn cơm cà ri, trên bàn ăn của người Nhật luôn được bày biện thêm những chén tsuke-mono. Tsuke-mono là dưa muối được làm từ nhiều loại nguyên liệu rau củ khác nhau được trộn chung với nước tương, đường và rượu mirin. Tsuke-mono giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn, kích thích vị giác hơn, và còn giúp cho món ăn của chúng ta nhiều màu sắc hơn nữa
Đi càng đông, ăn càng thích
Một đĩa cà ri ở CoCo Ichibanya thật sự rất nhiều. Vì vậy nếu đi một mình hay hai mình thì các bạn sẽ chỉ thưởng thức được 1-2 món là đã no căng rồi. Hãy lập kèo với hội bạn thân của mình để có thể thưởng thức nhiều món hơn tại CoCo nhé. Biệt đội Nai Nguyễn và những người bạn đã thưởng thức được rất nhiều món ngon tại CoCo Ichibanya, bạn cũng vậy nha!
CoCo Ichibanya Việt Nam – Thương hiệu Cà-ri hàng đầu Nhật Bản
- Nhà hàng CoCo Ichibanya Lý Tự Trọng
10:00 – 21:30 (last order)
028 73099926 – 0903 714 647
Lầu 1, 13 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM - Nhà hàng Coco Ichibanya Landmark 81
Thứ Hai – thứ Sáu: 10:00 – 21:00 (last order)
Thứ Bảy – Chủ nhật: 9:30 – 21:30 (last order)
028 7309 9925 – 0902 796 588
Lầu 2, Vincom Landmark 81, 772 Điện Biên Phủ, phường 22, quận Bình Thạnh, TP.HCM - Nhà hàng Coco Ichibanya Bến Thành
11:00 – 21:30 (last order)
028 7309 9055 – 0901 854 647
Lầu 5, lầu 6, 254 – 256 Lê Thánh Tôn, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM
