Hà Nội không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng thu hút nhiều du khách trong nước và quốc tế bởi những di tích lịch sử cổ xưa, danh lam thắng cảnh nổi tiếng, người dân thân thiện mà còn nổi tiếng là thủ đô giao thoa đa dạng văn hoá, ẩm thực khắp nơi trên thế giới. Ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội luôn nhận được sự yêu thích từ người dân địa phương lẫn du khách quốc tế, đặc biệt phải nhắc đến các món cơm Nhật luôn nằm trong danh sách các món nhất định phải thử khi ghé Hà Nội, cùng CoCo tìm hiểu nhé!
Marukame Udon – Thương hiệu Udon và cơm Nhật nổi tiếng tại Hà Nội
Marukame Udon là thương hiệu nổi tiếng của thế giới, hoạt động dựa trên nền tảng tinh hoa ẩm thực truyền thống Nhật Bản, nguyên liệu tươi, sạch được lựa chọn kỹ càng, tuyệt đối an toàn theo tiêu chuẩn Nhật Bản, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và giá cả phù hợp với thu nhập của người Việt. Đến Marukame Udon, thực khách sẽ được thưởng thức những món mì Udon với sợi mì dai dẻo và món Tempura giòn rụm, hấp dẫn. Đặc biệt, tại Marukame có máy làm mì được đặt tại mỗi cửa hàng nên món mì mà thực khách thưởng thức hoàn toàn là sợi mì tươi ngon.
Tại Marukame Udon có đa dạng các loại udon cho thực khách tha hồ thưởng thức dựa theo sở thích của mình, đặc biệt không chỉ có Udon mà các món cơm Nhật tại Marukame cũng rất được ưa chuộng. Menu Marukame Udon có 3 menu món chính và 1 menu món ăn kèm cho bạn lựa chọn, bao gồm: menu Cơm, menu Udon, menu Tempura và menu món ăn kèm. Ngoài ra, nhà hàng còn có menu Combo dành cho những thực khách muốn có một bữa ăn hoàn chỉnh và đầy đủ các món (mì/cơm + súp + trà). Đến Marukame Udon bạn nhất định phải thưởng thức món Cơm Bò Sốt Yakiniku và Kim Chi vớii vị thịt bò đậm đà nước sốt cùng kim chi tươi ngon dai giòn sần sật, Cơm Gà Sốt Teriyaki rất đáng được mong chờ, thịt gà mọng nước mềm tan trong khoang miệng cùng sốt teriyaki thơm ngon hay một tô Cơm Thịt Heo Chiên Ốp Trứng giòn tan, béo ngậy sẽ kích thích mọi giác quan của bạn.
CoCo Ichibanya – Cơm cà-ri Nhật Bản lớn nhất thế giới.
CoCo Ichibanya được biết đến là chuỗi nhà hàng cà-ri lớn nhất thế giới, sở hữu hơn 1400 cửa hàng tại Nhật và 13 quốc gia. Vào năm 2013, thương hiệu cơm Nhật này chính thức lập Kỷ lục Guinness thế giới, trở thành sự kiện chấn động nền ẩm thực thế giới, là niềm tự hào to lớn của xứ anh đào, vì trước giờ chưa từng có chuỗi hàng nhà Châu Á nào được ghi danh kỷ lục Guiness thế giới. Đặc biệt hơn, món cà-ri Nhật Bản có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng được người Nhật nâng tầm với sự sáng tạo tuyệt vời, họ đã khoác lên món cà ri một màu sắc đặc biệt, thấm đượm tinh thần cũng như tinh túy của ẩm thực nước Nhật và phát triển ra toàn thế giới. CoCo Ichibanya – chuỗi nhà hàng Cà-ri Nhật lớn nhất thế giới được yêu thích tại Sài Gòn đã có mặt và sẵn sàng đón tiếp người dân Hà Nội vào cuối tháng 8 vừa qua. Nhà hàng sở hữu lối thiết kế không gian hiện đại, ấm áp, độc đáo tại Tầng 3 Lotte Tây Hồ. Menu của CoCo Inchibanya đa dạng các loại cà-ri và sở hữu lên đến hơn 30 loại topping, 7 cấp độ cay và 5 mức điều chỉnh cơm, cho bạn và gia đình đến 31500 lựa chọn dinh dưỡng, thơm ngon.
Mùi hương chính là sức hấp dẫn đầu tiên của món cà-ri Nhật Bản. Bí quyết để làm nên mùi hương ấy là cả một nghệ thuật phức tạp và cầu kỳ. Mùi hương kết hợp hoàn hảo của nhiều loại gia vị khác nhau. Nguyên liệu để làm nên món cà ri Nhật Bản đúng điệu có hành, cần tây, cà rốt, khoai tây,… Ngoài ra còn có nghệ, ớt đỏ, nhụy hoa nghệ tây dùng để tạo màu. Tiêu, ớt, gừng tạo vị cay. Và còn cả đinh hương, quế, hạt bạch đậu khấu giúp kích thích vị giác. Một danh sách dài các nguyên liệu cần thiết được hầm chung với thịt và rau củ cho đến khi đặc lại. Hỗn hợp sánh đặc này bao trọn từng hạt cơm Nhật trắng mịn sẽ cuốn hút khó cưỡng. Một dĩa cơm Nhật cà-ri truyền thống sẽ bao gồm hai phần riêng biệt gồm cơm Nhật dẻo mềm và nước sốt cà ri nồng nàn sánh mịn. Để gia tăng sự quyên rũ cho món đặc sản Nhật Bản này, không thể thiếu sự hiện diện của các loại topping, nguyên liệu ăn kèm ngon ngất ngây như. Hương vị thơm ngon, dễ ăn, giàu dinh dưỡng và lại có thể tùy thích biến tấu dựa theo khẩu vị là những yếu tố giúp cơm cà ri trở thành món ăn gắn bó gần gũi với đời sống hàng ngày của người dân xứ phù tang.
Ngoài ra, sự đặc biệt từ cơm cà-ri được nấu chung với rất nhiều loại củ, có tác dụng cung cấp vitamin A, C, D rất tốt. Các loại vitamin này kích thích cơ thể sản sinh ra Serotonine, hay còn gọi là “hormone hạnh phúc”. Có chức năng điều chỉnh tâm trạng, khiến chúng ta cảm thấy hạnh phúc và cởi mở hơn. Ngoài ra, vị cay từ ớt, nghệ, quế có trong món cơm Nhật còn hỗ trợ kích thích hormone endorphine. Đây được coi là liều thuốc giảm đau tự nhiên, giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhõm, phấn chấn.
Cơm bò Nhật Bản Yoshinoya – Cơm Nhật hơn 130 tuổi sắp xuất hiện tại Hà Nội
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản không chỉ là một nét nghệ thuật độc đáo, đúc kết những tinh hoa truyền thống dân tộc mà còn chứa đựng rất nhiều giá trị về sức khoẻ, tinh thần được gìn giữ và lưu truyền qua nhiều thời đại. Tại Nhật, có rất nhiều chuỗi nhà hàng phục vụ món Gyūdon, nhưng lớn nhất và phổ biến nhất là thương hiệu Yoshinoya. Là chuỗi nhà hàng cơm bò đầu tiên và lớn nhất Thế giới.
Yoshinoya chính là một trong những thương hiệu cơm Nhật kế thừa trọn vẹn nét đẹp ẩm thực ấy. Trải qua hơn 100 năm, từ tiệm cơm nhỏ trong chợ cá vùng Nihonbashi (Nhật Bản) trở thành chuỗi nhà hàng cơm bò đầu tiên và lớn nhất thế giới (hơn 3000 chi nhánh), Yoshinoya chinh phục thực khách bằng những tô cơm bò (Gyūdon) thơm ngon và đủ đầy dưỡng chất. Kết hợp giữa công thức thịt bò hầm mềm trong nước xốt bí truyền từ các loại gia vị, thảo mộc và hạt cơm nóng dẻo đặc trưng, mang hương vị gần gũi như cơm mẹ nấu của gia đình Nhật Bản. Thương hiệu Yoshinoya đã khai trương nhà hàng đầu tiên tại số 13 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh và sắp tới sẽ có mặt tại Hà Nội để chiêu đãi tín đồ cơm Nhật.
Kết
CoCo Ichibanya đã giới thiệu cho bạn danh sách những thương hiệu cơm Nhật nổi tiếng với hương vị thơm ngon, không gian ấm cúng tại thủ đô Hà Nội. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm dùng bữa thật thơm ngon và ngập tràn hạnh phúc.
CoCo Ichibanya Việt Nam – Thương hiệu Cà ri hàng đầu Nhật Bản
- Nhà hàng CoCo Ichibanya Lý Tự Trọng
10:00 – 21:30 (last order)
028 73099926 – 0903 714 647
Lầu 1, 13 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM - Nhà hàng Coco Ichibanya Landmark 81
Thứ Hai – thứ Sáu: 10:00 – 21:00 (last order)
Thứ Bảy – Chủ nhật: 9:30 – 21:30 (last order)
028 7309 9925 – 0902 796 588
Lầu 2, Vincom Landmark 81, 772 Điện Biên Phủ, phường 22, quận Bình Thạnh, TP.HCM - Nhà hàng Coco Ichibanya Bến Thành
11:00 – 21:30 (last order)
028 7309 9055 – 0901 854 647
Lầu 5, lầu 6, 254 – 256 Lê Thánh Tôn, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM - Nhà hàng CoCo Ichibanya Lotte Tây Hồ
10:00 – 21:30 (last order)
0901189647
Gian hàng số 338, Tầng 3, TTTM Lotte Mall Hà Nội, 272 Võ Chí Công, Phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
cocoichibanya@lotusgroup.com.vn
